Miluji jídlo a vaření, od svých 17 let jsem žila v severní Itálii , vychovala tam 3 děti a osvojila si italskou kulturu v plném rozsahu. Dnes mi je 40 a žiji na Statku Slunečnice, kde provozuji malý pension a předávám své dlouholeté zkušenosti s italskou kulturou a kuchyní dále lidem. Mám pro Vás připravené různé druhy kurzů, kde si jistě každý najde to své. V každém kurzu ochutnáte sýry, exotické zeleniny i úžasná vína. Budou prezentace, ale i otázky a odpovědi a můžete se mne na cokoliv ptát , můžete se jen dívat a popíjet vzorečky vína a ochutnávat italské dobroty a nebo se aktivně zapojit do vaření:)

Petra Adamcová

Gabriela Benoni rodilá mluvčí italského Jazyka vás naučí italské cestovní minimum které se Vám bude hodit při cestách do Itálie. Můžete se těšit na 5 hodin během celého víkendu které Vás obohatí a určitě se na dovolené v Itálii již budete cítit více doma. Více o Gabriele ZDE... 

Min pro 10 max pro 12 lidí, ubytování v pokojích s max 2-3 lidmi na pokoji více  zde

Program

Pátek:

16.00 příjezd

16:30 welcome drink a seznámení s obsahem kurzu

17-18:00 prezentace základních poznatků o italské kuchyni

18:15 - ... společná příprava grilovaných zelenin a salátů, vitello tonnato (telecí nářez s lahodnou omáčkou, 

19:30 společná večeře s degustací variace italských sýrů ,od jemných a měkkých po tvrdé a pikantní , výběrových uzenin pro mlsné jazýčky a ochutnávka vhodných vín

20:00 otázky a odpovědi a volná zábava

Sobota:

8:00 - 9:00 snídaně v italském stylu, káva, čaj, ovoce, fresh juice, sladké

10:00 - 12.30 společná příprava artyčokové polévky a  Pizzoccheri della Valtellina (pohankové těstoviny s bramborem, mangoldem a třemi druhy sýru , následný oběd s konzumací našich výtvorů

12:30 oběd

16:00 beseda o italské kuchyni a seznámení se zdravým životním stylem Italů

18:30 příprava chobotnicového salátu s gratinovaným fenyklem , polentový dortík se 3 druhy sýra a funghi trifolati (dušené houby, hříbky a klouzky) , příprava jednohubek s pomazánkou z gorgonzoly a mascarpone 

Večer volná zábava (konverzace, zpívání, karaoke...)

Neděle

8:30-9:30 snídaně italian style

10:30 odjezd

Na místě lze zakoupit několik druhů výborného prosecca a primitivo del salento které ochutnáme v rámci kurzu. 

Cena: 6700Kč (4500Kč ubytování a strava platba předem, 2200Kč kurzovné lze platit v hotovosti na místě lektorkám nebo předem bankovním převodem)

Ubytování na našem statku ve třech pokojích z toho dvou mezonetových. Maximálně 2 osoby v jednom pokoji. Více info zde

Přihlásit se můžete níže prostřednictvím příhláškového formuláře a bude Vám zaslána faktura za ubytování a stravu na 4500Kč se splatností do 7 dnů. 

Veškerá pasta a gnocchi budou bez lepku, proto je kurz vhodný i pro celiaky a alergiky na lepek. Nevhodný je pro lidi s intolerancí na laktózu.