![](https://a000abae47.clvaw-cdnwnd.com/6fb19a281fa6a586f235de82e375458b/200000315-3f1093f10d/1.png?ph=a000abae47)
Víkend italské kuchně
jednoduchost dokonalosti
Na co se můžete těšit
Pravá italská kuchyně, víno, sýry, uzeniny
Komorní atmosféra: KURZ JE MINIMÁLNĚ PRO 7 A
Tentokrát i s nedělním obědem!
PLNĚ OBSAZENO!
![](https://a000abae47.clvaw-cdnwnd.com/6fb19a281fa6a586f235de82e375458b/200000513-6e8c36e8c6/Kopie%20n%C3%A1vrhu%20Grey%20and%20Black%20Modern%20Workshop%20Instagram%20Post.png?ph=a000abae47)
Program
Pátek:
16.00 příjezd
16:30 nealkoholický welcome drink apertitivo CRODINO a seznámení s obsahem kurzu
17-18:00 prezentace základních poznatků o italské kuchyni
18:15 - ... společná příprava dvou receptů na ochucení těstovin: Tagliatelle al pesto alla genovese, Penne con ricotta e pomodorino fresco (těstoviny tagliatelle s bazalkovým pestem podle originálního Janovského receptu, těstoviny se sýrem ricotta, petrželkou, bazalkou a čerstvými sicilskými rajčátky)
19:30 Společná večeře s ochutnávkou obou druhů těstovin, degustací variace italských sýrů a od jemných a měkkých po tvrdé a pikantní , výběrových uzenin pro mlsné jazýčky a ochutnávka vhodných vín
20:00 Otázky a odpovědi a volná zábava
Sobota:
8:00 - 9:00 snídaně v italském stylu káva, čaj, ovoce, fresh juice, sladké
10:00 - 12.30 příprava polévky minestrone alla genovese a pasta allo scoglio s čerstvými mořskými rybami , naučíme se jak vybrat, čistit a správně konzumovat mořské plody
13.30-16.30 volný program, procházka do krásného okolí, v tomto období zde kvete hlaváček jarní :)
16:30 beseda o italské kuchyni a seznámení s návyky italů, ochutnávka různých druhů olivového oleje a seznámení s certifikacemi vín, olejů a sýrů, pečení dortu PAN DI SPAGNA
18:30 příprava telecího nářezu Vitello tonnato a příprava grilovaných zelenin a salátů a party nápadů pro rychlé zdravé pohoštění vašich hostů
Večer volná zábava (konverzace, zpívání, karaoke...)
Neděle:
8:30-9:30 snídaně italian style
10:00 - 12.30 příprava risotta alla milanese con osso buco a následný oběd s konzumací našich výtvorů
15:00 odjezd
Ochutnáte 8 druhů italkých vín, prosecco DOCG, Bílá vína i červená z různých italských vinařských oblastí
Cena: 5900Kč (4400Kč ubytování a strava platba předem, 1500Kč kurzovné lze platit v hotovosti na místě lektorce nebo předem bankovním převodem)
Ubytování na našem statku ve třech pokojích z toho dvou mezonetových. Více info zde
Přihlásit se můžete níže prostřednictvím příhláškového formuláře a bude Vám zaslána faktura za ubytování a stravu na 4400Kč se splatností do 7 dnů.
Přihláškový formulář
Vyplňte všechny potřebné údaje a my se vám ozveme co nejdříve zpět.
KURZ JE PLNĚ OBSAZEN, LZE SE PŘIHLÁSIT JEN JAKO NÁHRDÍCI!