Víkend pro vegetariány
Na co se můžete těšit
Komorní atmosféra:
KURZ JE MINIMÁLNĚ PRO 7 A MAXIMÁLNĚ PRO 10 ÚČASTNÍKŮ Osobní přístup ke každému z Vás zaručen! Můžete si dělat zápisky ale obdržíte i tištěnou verzi receptů z našeho společného tvoření!
Poslední 2 místa volná!
Program
Pátek:
16.00 příjezd
16:30 welcome drink a seznámení s obsahem kurzu
17-18:00 prezentace základních poznatků o italské kuchyni
18:15 - ... společná příprava grilovaných zelenin a salátů, příprava artyčokové polévky a povídání o zálivkách
19:30 Společná večeře s degustací variace italských sýrů od jemných a měkkých po tvrdé a pikantní pro mlsné jazýčky a ochutnávkou vhodných vín
20:00 Otázky a odpovědi a volná zábava
Sobota:
8:30 - 9:30 snídaně v italském stylu káva, čaj, ovoce, fresh juice, sladké
10:00 - 12.30 společné vaření dobrot, minestrone na ligurský způsob, naučíme se dělat perfektní bazalkové pesto a zjistíme, co se s ním dá dělat :), tagliatelle alla ricotta di pecora con pomodorino fresco e erbe aromatiche
12:30 oběd
16:00 beseda o italské kuchyni a seznámení s méně známými, ale v Čechách běžně dostupnými zeleninami, včetně použití, správného čištění a přípravy : artyčok, mangold, cima di rapa, radicchio, finocchio apod. - s ochutnávkou :) Doufám že najdu v čechách cimu di rapa ... haha
18:30 společná příprava risotta al radicchio (červená čekanka) na červeném víně a následná večeře s konzumací našich zeleninových výtvorů
Večer volná zábava (konverzace, zpívání, karaoke...)
Neděle
8:30-9:30 snídaně italian style
10:30 odjezd
Cena: 5200Kč (3700Kč ubytování a strava platba předem, 1500Kč kurzovné lze platit předem nebo na místě lektorce)
Ubytování po dvou na našem statku ve třech pokojích z toho dvou mezonetových. Více info zde
Přihlásit se můžete níže prostřednictvím příhláškového formuláře a bude Vám zaslána faktura za ubytování a stravu na 3700Kč se splatností do 7 dnů.